『若波酒造』創業99周年の記念酒【白寿】

【日本酒】紹介

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『若波酒造』創業99周年の記念酒です。
7月3日は「若73」の日🍶是非この日に乾杯しましょう♪

入荷して間もなく、ご予約で完売しそうな勢いです。若さまファンの期待の高さがうかがえる逸品。その味わいに店主も大絶賛✨

【日本酒】 若波酒造 / 福岡県 若波 白寿 -99th- 記念酒 720ml ◎要冷蔵◎
https://komorisaketen.com/site/wakanami-1106/10179

1922年に分家創業し、今期で99週年(百から一を引いて白寿)を迎えられた『若波酒造』記念酒☆ 福岡県産山田錦を100%原料にし、昨年より若波で取り組んできた「白」麹を使用しています。また、既存の低アル酒(13%)から「1」を引いたアルコール12%原酒に挑んだチャレンジ酒です。
このたった1%を下げるのは至難の業だそう。来年の100周年に向けて生き生きと軽快に流れていく波を彷彿させる逸品です。

※白いラベルには『若波』の刻印も・・・(写真中央上)