◇ NEW ◇ 爽やかで軽やかな辛口の夏酒🌿
「フルーティな日本酒」として定評のある山の壽酒造さん。
柑橘を思わせる爽やかな香りの夏酒が新入荷しました。
みずみずしくさっぱりとした口当たり。軽やかでキレの良いボディ感です。低めのアルコール度数でさらさらと飲める夏酒です。
【日本酒】 山の壽酒造 / 福岡県 山の壽 純米酒 辛口 夏酒
720ml ￥1,496 (税込)
HPに詳細をご紹介しています。
今回この夏酒に合わせたのは、
「サーモンとアボカドのセルクルサラダ」
色を鮮やかに保つ為にアボカドに振りかけたレモン汁🍋の酸味が、爽やかな酒質と相まり、サーモンの脂とクリームのコクを、この夏酒が口の中で上品に溶かしてくれます。
100均で手に入れたセルクルに重ねるだけで簡単に作れるので、おもてなしの前菜としても重宝しています。
酒器と器は、前回の上野焼陶器まつりの際に、守窯さんで一目惚れ✨
手の温もりを感じる陶器は、更に美味しくさせてくれますね。
