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蔵元ご来店

【魔王】の蔵元『白玉醸造』さんの 柊木氏ご来店☆

先ほど鹿児島県より、白玉醸造の柊木氏がご来店くださいました。 思い起こせば平成5〜6年頃。 まだまだ地酒ブーム全盛の折に、店主が飲食店で口にした【魔王】の華やかさに感動して、鹿児島の蔵元まで車を飛ばしたのが特約店になるきっかけでした...
お酒と料理

酒の肴や日々のおかずに万能★ピーマン辛味噌★ ※レシピ付き

先日開催した寒北斗会での酒の肴や、おととい開かれた仲間内の集いでも、嬉しいことに好評いただいた『厚揚げや茄子のピーマン辛味噌田楽』 このピーマン辛味噌は当店の一軒隣の、親戚でもあり料理上手な人生の先輩である渡辺美容室の...
地元イベント

『みそらぼーMiso Laboー安藤久代さんの 味噌つくり体験 』@光福寺

霧雨のち清々しい晴天吉日!みそらぼ安藤久代さんの「 味噌つくり体験 」が、すぐ近くの光福寺さんで開かれているので仕事の合間に飛んで行きました。 この時期開花が楽しみな紫陽花を横目に見つつ、新緑が瑞々しいお寺さんに入った途端、子...
お店紹介

直方駅前商店街のBouton(ボタン)さんで【寒北斗 全黒】酒談義

17歳の時に留学で初来日し通算15年間日本で生活、帰国後も日本文化への興味が続き、ニュージーランドで酒造りを始めたニュージーランド出身のデイビッド・ジョールさん。 デイビッドさんが造るのはラグビーの世界王者でニュージーラ...
お酒紹介

【寒北斗 純米酒 全黒 天青 New Zealand-Japan Collaboration 】が初入荷☆

お待たせ致しました。 先日よりご紹介しておりました 日本酒蔵『寒北斗』× ニュージーランド蔵『全黒』の初コラボ 【寒北斗 純米酒 全黒 天青 New Zealand-Japan Collaboration 】が初入荷致しました! ...
お酒紹介

【寒北斗 純米酒 全黒 天青】メディアで放映予定

今年の1月にTVで紹介されました【寒北斗 純米酒 全黒 天青 New Zealand-Japan Collaboration 】が、本日も福岡放送 FBSの「めんたいプラスニュース」でも放映されるそうです。 18時半前後の予定なので、どう...
お酒イベント

『寒北斗酒造の杜氏さんを囲む会』@Bouton

令和イベント第1弾☆ 2019.5.19 Boutonさんにて開催の『寒北斗酒造の杜氏さんを囲む会』にご参加くださった皆様、誠にありがとうございましたm(_ _)m 杉田社長を囲み、寒北斗の誕生秘話や酒造りの工程を解説頂きな...
日常風景のひとコマ

仕事の合間に酒器台を手づくり

来たるイベントに向けて、店主は仕事の合間に手づくりを満喫しておりました。 酒器台の追加分を作製。 丁寧に。丁寧に。ヤスリで擦り擦り。。 バーナーで木目に焼きを入れてからの〜グラスが入るか再度のチェック(!!)笑 …そんな...
お酒イベント

イベントのお知らせ

明日から元号が「令和」となりますね。 ブログでもイベントをご紹介して参りますので「平成」同様、これからもお付き合いくださいませ(^人^) 令和イベント第1弾☆は… 『寒北斗酒造の杜氏さんを囲む会@Bouton』 FB イベントペ...