【日本酒】寒北斗酒造 / 福岡県　寒北斗純米超辛口 720ml

商品番号：1026

【日本酒】寒北斗酒造 / 福岡県　寒北斗純米超辛口 720ml

商品詳細

【純米超辛口酒】は協会九号酵母仕込みの吟醸造りで、スイスイと飲み疲れない超辛口タイプの酒です。

1985年、春。「全国に誇れる福岡の銘酒を」という想いから【寒北斗】は誕生しました。当時、何もかもが初尽くしで【寒北斗】はまさに「福岡地酒の先駆者的存在」となりました。名は「筑前の国一の宮北斗宮」に由来し、『北斗宮』は延命長寿縁結びの神として紀元1331年より尊崇を集めています。

どちらかと言うと甘口が多い九州の日本酒の中で、代々すっきりした飲み口を継承しているのが寒北斗の特徴です。特に５５％まで磨いて雑味をおさえ、吟醸酵母として全国に名を馳せる熊本母系の協会９号酵母を使った【寒北斗】は、ほのかに熟したリンゴを思わせる香りがします。これはいわゆる吟醸香と呼ばれるもので、低温長期による吟醸仕込みによって生まれます。世界にひとつだけ、福岡にしかない味と香り。伝統を受け継いだ酒には造り手の技と心が生きています。

■蔵元:寒北斗酒造株式会社
■所在地:福岡県嘉麻市大隅町１０３６番地１

■アルコール度数：１５度
■日本酒度：＋１１．８度　　酸度：１．６度
■精米歩合：６０％
■容量:720ml
■保存:常温・温度変化のない低温所にて

寒北斗純米超辛口