【日本酒】 寒北斗酒造 / 福岡県 寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en (シビエン) 夏ver. 生酒 1.8L ◎要冷蔵◎

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商品番号:1039

【日本酒】 寒北斗酒造 / 福岡県 寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en (シビエン) 夏ver. 生酒 1.8L ◎要冷蔵◎

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商品詳細

【寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en (シビエン) 夏ver.】は、キリリとした辛口でキレのある喉越しが持ち味の、夏限定酒です。今年は「生酒」が、ひと足早く登場しました。


1985年、春。「全国に誇れる福岡の銘酒を」という想いから【寒北斗】は誕生しました。当時、何もかもが初尽くしで【寒北斗】はまさに「福岡地酒の先駆者的存在」となりました。名は「筑前の国一の宮北斗宮」に由来し、『北斗宮』は延命長寿縁結びの神として紀元1331年より尊崇を集めています。

どちらかと言うと甘口が多い九州の日本酒の中で、代々すっきりした飲み口を継承しているのが寒北斗の特徴です。特に55%まで磨いて雑味をおさえ、吟醸酵母として全国に名を馳せる熊本母系の協会9号酵母を使った【寒北斗】は、ほのかに熟したリンゴを思わせる香りがします。これはいわゆる吟醸香と呼ばれるもので、低温長期による吟醸仕込みによって生まれます。世界にひとつだけ、福岡にしかない味と香り。伝統を受け継いだ酒には造り手の技と心が生きています。


●『shi-bi-en』とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく、「北極星」と、「北斗七星」を置く夏の夜空は、「寒北斗」夏の辛口をイメージしています。



■蔵元:寒北斗酒造株式会社
■所在地:福岡県嘉麻市大隅町1036番地1

■アルコール度数:14度
■原材料:米・米麹
■精米歩合:55%
■麹米:契約栽培山田錦
■容量: 1.8L (1800ml)
■保存:要冷蔵
シビエン夏
寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en (シビエン) 夏ver. 生酒
スッキリ軽く心地よい辛みと、抜群にキレの良い生酒

∞ PLUS MENUE ∞ 夏酒に合う★空豆入り生春巻き★ 
寒北斗酒造
盃の水面に映り込む北斗七星

一雫の波紋が永遠に広がります
◎おすすめの飲み方
キンキンに冷やして、お楽しみくださいませ。


◎要冷蔵◎
宅急便運賃にクール料金(+220円~) が本数や重さによって別途加算されますので、ご了承くださいませm(_ _)m