【日本酒】 寒北斗酒造 / 福岡県 寒北斗 純米 超辛口 試験醸造 720ml (1030)
販売価格（税込）
¥1,250
在庫状態 : 在庫僅少
★ ～飲み疲れない辛口の酒を目指して～蔵人の新しい挑戦
どちらかと言うと甘口が多い九州の日本酒の中で、代々すっきりした飲み口を継承しているのが寒北斗の特徴です。特に５５％まで磨いて雑味をおさえ、吟醸酵母として全国に名を馳せる熊本母系の協会９号酵母を使った【寒北斗】は、ほのかに熟したリンゴを思わせる香りがします。これはいわゆる吟醸香と呼ばれるもので、低温長期による吟醸仕込みによって生まれます。世界にひとつだけ、福岡にしかない味と香り。伝統を受け継いだ酒には造り手の技と心が生きています。
【寒北斗 純米 超辛口 試験醸造】は、今後の主力商品のひとつに育てることを考え挑戦している超辛口純米酒です。
精米歩合６５％、麹米には新たに福岡県産米「吟のさと」を使用。シビエンシリーズより辛い超辛口タイプです。日々の晩酌に飲み疲れない、料理との相性も良い超辛口の酒を目指しています。
ご感想を聞かせて頂ければ幸いです。
精米歩合６５％、麹米には新たに福岡県産米「吟のさと」を使用。シビエンシリーズより辛い超辛口タイプです。日々の晩酌に飲み疲れない、料理との相性も良い超辛口の酒を目指しています。
ご感想を聞かせて頂ければ幸いです。
※ラベルは試験醸造用のものなので、正式商品化の際にはラベルを変更いたします。
■蔵元:寒北斗酒造株式会社
■所在地:福岡県嘉麻市大隅町１０３６番地１
■所在地:福岡県嘉麻市大隅町１０３６番地１
■アルコール度数：１５度
■原材料:米・米麹
■精米歩合：６５％
■麹米：吟のさと 掛米：夢つくし
■容量:720ml
■保存:常温・温度変化のない低温所にて
❖ ラベルは試験醸造用のものなので、正式商品化の際にはラベル変更いたします。
◎酒の肴 ★枝豆入りのし鶏★ ※蒸しあげタイプ
◆ シンボルマークも一新 盃の水面に映り込む北斗七星。一雫の波紋が永遠に広がります。
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