【日本酒】 若波酒造 / 福岡県 若波 純米吟醸 TYPE-FY2 720ml ◎要冷蔵◎ (1121)
販売価格（税込）
¥1,550
在庫状態 : 売り切れ
★味の押し波、余韻の引き波★
オリジナル酵母「ふくおか夢酵母２号(FY2)」を使用し醸造しました。白ワインのようにドライで酸味が効いている純米吟醸です。
昨年よりやや軽く、旨みときれいな酸味を感じさせます。
■蔵元:若波酒造合名会社
■所在地:福岡県大川市鐘ヶ江７５２
■アルコール度数：１６度
■原材料:米・米麹
■麹母: ふくおか夢酵母２号
■精米歩合：５５％
■日本酒度： ＋１度 酸度： １．６度
■容量:720ml
■保存:常温・温度変化のない低温所にて
☆革新の魂を引き継ぐ女性杜氏・今村友香さん
苺のお酒「あまおう」の大ヒットで全国にその名を知られる若波酒造は、大正１１年(1922年)、九州福岡の大川(おおかわ)市に創業。遡る明治２８年に創業した「今村本家酒造」の３分家のひとつとしての再出発でした。蔵の眼前を走る筑後川の若々しい波の姿に「若き力で新しい波を起こす」という挑戦の精神を重ね、酒名を「若波」と命名。その革新の魂は現杜氏・今村友香氏にも確かに受け継がれ、和酒業界に新たな波音を響かせています。
☆若波酒造(福岡県大川市) 庄司氏ご来店
◎要冷蔵◎
宅急便運賃にクール金額(＋216円～) が本数や重さによって別途加算されますので、ご了承くださいませ。
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