★期間限定★　酵母が生きている！フレッシュな生ワイン☆

ぶどうを収穫してすぐに仕込むと、ワインになるまでの間、しばらく発酵しつづけます。その発酵が終わらないうちに瓶詰めしたのが生ワインです。

日本ではワインを瓶詰めする時、ワインに残っている酵母菌をフィルターなどによる濾過、または低温殺菌や火入れといった方法で処理してから出荷しています。ワインに残った酵母菌が糖分を食べて炭酸を作り、発泡性のあるワインになってしまうからです。

生ワインはそうした処理をしていません。だからフレッシュな味わいだけでなく、身体にやさしい酵素や微かな炭酸も含んでいます。
これまではワイナリーでしか味わえなかったフレッシュなできたてワインをお届けできるようになりました。

白ワインには、長野県産のナイヤガラを使用。やや甘口の味わいです。

届いたらすぐに冷蔵庫で保管してください。フレッシュさや微発砲を楽しんでいただくには、できるだけ早く召し上がっていただくことをおすすめします。

 
■蔵元:(株)井筒ワイン
■所在地:長野県塩尻市宗賀桔梗ケ原

■アルコール度数：12度未満
■原材料:ぶどう(長野県産)
■容量:720ml
※酸化防止剤無添加

～お取り扱い【井筒(いづつ)生ワイン】ラインナップ～

◎無添加ワイン

アルプスの裾野に広がる桔梗ケ丘は、昼夜の温度差が大きいため良質の果実が実ります。また病虫害も少ないため、農薬をほとんど散布せずにぶどうを収穫することができます。

自然条件に恵まれたなかで「できるだけ自然に、ていねいに」という思いをこめて、井筒ワインはワイン造りをしてきました。無添加ワインは、酸化防止剤・防腐剤などの添加物を加えていません。限定醸造となっています。

★数量限定商品★

おひとり様１２本までにて、宜しくお願い致します。