★搾りたてのフレッシュな爽快感とフルーティーな香り★

どちらかと言うと甘口が多い九州の日本酒の中で、代々すっきりした飲み口を継承しているのが寒北斗の特徴です。特に５５％まで磨いて雑味をおさえ、吟醸酵母として全国に名を馳せる熊本母系の協会９号酵母を使った【寒北斗】は、ほのかに熟したリンゴを思わせる香りがします。これはいわゆる吟醸香と呼ばれるもので、低温長期による吟醸仕込みによって生まれます。世界にひとつだけ、福岡にしかない味と香り。伝統を受け継いだ酒には造り手の技と心が生きています。

 
【特別純米酒生酒】は、搾りたてのフレッシュな爽快感とフルーティーな香り、インパクトのある飲み口の生酒です。
搾りが終わり、火入を行わずにそのまま瓶詰(瓶詰月は４月)出荷を開始します。 蔵元の冷凍コンテナで（-5℃）で1年分管理しており、翌年の新酒が出荷できるまでいつでも飲めます。

■蔵元:寒北斗酒造株式会社
■所在地:福岡県嘉麻市大隅町１０３６番地１

■アルコール度数：１６度
■日本酒度： ＋３．５度　　酸度： １．５度
■精米歩合：５５％
■麹米：山田錦　掛米：夢一献
■容量:1.8L (1800ml)
■保存:要冷蔵

◆ シンボルマークも一新　盃の水面に映り込む北斗七星。一雫の波紋が永遠に広がります。

◎要冷蔵◎

寒冷期以外の時期にご購入の際は、宅急便運賃にクール料金(＋220円～) が本数や重さによって別途加算されますので、ご了承くださいませm(_ _)m