★搾りたてのフレッシュな爽快感と洗練された香り★

どちらかと言うと甘口が多い九州の日本酒の中で、代々すっきりした飲み口を継承しているのが寒北斗の特徴です。特に５５％まで磨いて雑味をおさえ、吟醸酵母として全国に名を馳せる熊本母系の協会９号酵母を使った【寒北斗】は、ほのかに熟したリンゴを思わせる香りがします。これはいわゆる吟醸香と呼ばれるもので、低温長期による吟醸仕込みによって生まれます。世界にひとつだけ、福岡にしかない味と香り。伝統を受け継いだ酒には造り手の技と心が生きています。

 
【寒北斗 純米吟醸 生酒】では、搾りたてをそのまま詰めたフレッシュな爽快感や洗練された香りもお愉しみください。

熊本酵母の魅力を十分にお伝えできるよう仕込みました。上立ち香は上品で控えめですが、口にした時の鼻に抜ける吟醸香は「流石熊本酵母！」を感じます。素直なのどごし、キレもよく食事とも最後まで向き合えるお酒です。

■蔵元:寒北斗酒造株式会社
■所在地:福岡県嘉麻市大隅町１０３６番地１

■アルコール度数：１６度
■日本酒度： ＋４度　　酸度： １．６度
■精米歩合：５０％
■麹米：山田錦　掛米：夢一献
■容量:720ml
■保存:要冷蔵

◆ シンボルマークも一新　盃の水面に映り込む北斗七星。一雫の波紋が永遠に広がります。

◎要冷蔵◎

寒冷期以外の時期にご購入の際は、宅急便運賃にクール料金(＋220円～) が本数や重さによって別途加算されますので、ご了承くださいませm(_ _)m