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【日本酒】若波酒造 / 福岡県　若波純米吟醸壽限無(じゅげむ) 720ml

【日本酒】若波酒造 / 福岡県　若波純米吟醸壽限無(じゅげむ) 720ml (1112)

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★壽限無(じゅげむ) それは、山田錦(父)と夢一献(母)を交配した新品種★

上立ち香は、まるでライチやマスカットのような爽やかな吟醸香。米の旨味と酸味とのバランスが素晴らしく、飲み心地の良い純米吟醸です。キレも良く、後味までスッキリとして爽やかな余韻を楽しめます。

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■蔵元:若波酒造合名会社
■所在地:福岡県大川市鐘ヶ江７５２

■アルコール度数：１６度
■原材料:米・米麹
■麹米：福岡県産壽限無(寿限無)
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋５度　　酸度：１.９度
■容量:720ml
■保存:常温・温度変化のない低温所にて

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☆革新の魂を引き継ぐ女性杜氏・今村友香さん

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苺のお酒「あまおう」の大ヒットで全国にその名を知られる若波酒造は、大正１１年(1922年)、九州福岡の大川(おおかわ)市に創業。遡る明治２８年に創業した「今村本家酒造」の３分家のひとつとしての再出発でした。蔵の眼前を走る筑後川の若々しい波の姿に「若き力で新しい波を起こす」という挑戦の精神を重ね、酒名を「若波」と命名。その革新の魂は現杜氏・今村友香氏にも確かに受け継がれ、和酒業界に新たな波音を響かせています。