【日本酒】 若波酒造 / 福岡県 若波 純米酒 ひやおろし壽限無 720ml (1140)
販売価格（税込）
¥1,320
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★季節限定品★ 味わい深い純米酒ひやおろし
2012年に地元で生まれた酒米「壽限無(じゅげむ)」100%にて醸した、味わい深い純米酒ひやおろしです。
●『壽限無(じゅげむ)』は、平成24年に新しく酒造好適米として登録されました。「山田錦」を父に「夢一献」を母に誕生した新品種です。
心白が大きくて柔らかい性質を持っているので麹米にしやすく雑味のないお酒に仕上がります。燗につけても美味しいです。
■蔵元:若波酒造合名会社
■所在地:福岡県大川市鐘ヶ江７５２
■アルコール度数：１５度
■原材料:米・米麹
■麹米：福岡県産 壽限無
■精米歩合：７０％
■容量:720ml
■保存:常温・温度変化のない低温所にて
☆革新の魂を引き継ぐ女性杜氏・今村友香さん
苺のお酒「あまおう」の大ヒットで全国にその名を知られる若波酒造は、大正１１年(1922年)、九州福岡の大川(おおかわ)市に創業。遡る明治２８年に創業した「今村本家酒造」の３分家のひとつとしての再出発でした。蔵の眼前を走る筑後川の若々しい波の姿に「若き力で新しい波を起こす」という挑戦の精神を重ね、酒名を「若波」と命名。その革新の魂は現杜氏・今村友香氏にも確かに受け継がれ、和酒業界に新たな波音を響かせています。
☆若波酒造(福岡県大川市) 庄司氏ご来店
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