【日本酒】高橋商店 / 福岡県　繁桝クラシック特別純米酒ひやおろし 720ml

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商品番号：1400

【日本酒】高橋商店 / 福岡県　繁桝クラシック特別純米酒ひやおろし 720ml

商品詳細

★やや辛口でふくよかな旨みのひやおろし★

江戸時代享保二年（1717年）の創業より三百年の歴史を刻む蔵元『高橋商店』
造り酒屋としての歴史を物語る仕込み蔵の中では、酒と酒造りに魅せられた男たちが情熱と技を尽くして銘酒を醸し出しています。桝が益々繁栄するようにと、大正１５年に【繫桝】誕生。継承の技を守り、さらに研鑽し、至福の酒造りのために日々努力を続けています。

【繁桝クラシック特別純米酒ひやおろし】は、福岡県で開発された酒造米「夢一献」を使用し、低温発酵で丁寧に仕上げました。ほのかな果実に似た香りが特徴。
春先にしぼられた新酒を暑い夏の間ひんやりとした蔵内で寝かせ、秋に出荷した季節限定品です。新酒のあらさがすっかり消え、ほどよく熟成された、もっともバランスの良い秋の酒「ひやおろし」を是非お愉しみくださいませ。

●ひやおろし
新酒を２度目の加熱処理をせず「冷(ひ)や」のまま貯蔵用の大桶から小樽に「卸(おろ)し」て出荷したことから「冷卸(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の酒として珍重されています。

■蔵元:株式会社高橋商店
■所在地:福岡県八女市本町２－２２－１

■アルコール度数：１７度
■原材料:米・米麹
■精米歩合：６０％
■容量:720ml
■保存:常温・温度変化のない低温所にて

繁桝クラシック特別純米酒ひやおろし