【日本酒】若波酒造 / 福岡県　若波白寿 -99th- 記念酒 720ml ◎要冷蔵◎

商品番号：1106

【日本酒】若波酒造 / 福岡県　若波白寿 -99th- 記念酒 720ml ◎要冷蔵◎

商品詳細

★数量限定★『若波酒造』創業99周年の記念酒～7月3日は若波で乾杯～ (若73の日)

1922年に分家創業し、今期で99週年(百から一を引いて白寿)を迎えられた『若波酒造』記念酒☆　福岡県産山田錦を100%原料にし、昨年より若波で取り組んできた「白」麹を使用しています。また、既存の低アル酒(13%)から「１」を引いたアルコール12%原酒に挑んだチャレンジ酒です。
このたった１％を下げるのは至難の業だそう。来年の100周年に向けて生き生きと軽快に流れていく波を彷彿させる逸品です。

※白いラベルには『若波』の刻印も・・・(写真中央上)

苺のお酒「あまおう」の大ヒットで全国にその名を知られる若波酒造は、大正１１年(1922年)、九州福岡の大川(おおかわ)市に創業。遡る明治２８年に創業した「今村本家酒造」の３分家のひとつとしての再出発でした。蔵の眼前を走る筑後川の若々しい波の姿に「若き力で新しい波を起こす」という挑戦の精神を重ね、酒名を「若波」と命名。その革新の魂は現杜氏・今村友香氏にも確かに受け継がれ、和酒業界に新たな波音を響かせています。