【日本酒】紹介 特別な日に 特別な人へ【寒北斗 純米吟醸】をどうぞ♪
☆ PICK UP ☆
4月に入りバタバタしておりました(汗)
あっと言う間に中旬…早いですね〜。。
年度始めに環境が新しくなった方への贈り物や、感謝の気持ちを届けたい方へのギフト🎁として、特に人気の高い純米吟...
【日本酒】紹介 
地元イベント 『のおがたチューリップフェア 2022』大盛況でした☆
雲ひとつない晴天に恵まれた『のおがたチューリップフェア2022 』イベント最終日🌷
本日１日のみの出店でしたが、ブースまで来てくださった皆さま！本当にありがとうございました。とても嬉しかったです✨ 開始早...
【日本酒】紹介 お花見にも最適【寒北斗】春バージョンの「にごり酒」
春爛漫✨ここ福岡でも桜や菜の花が見事に咲いています。心躍る美しさですね🌸
そんな美しい桜や色とりどりの花を愛でながら、じんわりと呑みたいのが春バージョンの「にごり酒」
【日本酒】 寒北斗酒造 /...
日本酒の豆知識 香りと味わいで分ける日本酒の４つのタイプ
日本酒を選ばれる時に役立つように〈SSI〉が考案した『香りと味わいで分ける日本酒の４つのタイプ』を、簡単にご紹介させていただきます。
※〈SSI〉とは、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会の名称です。
●熟酒（じゅくしゅ）
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ニュース 『のおがたチューリップフェア 2022』に出店いたします☆
□ NEWS □
３年ぶりにフェアとしての開催が決定した『のおがたチューリップフェア 2022』🌷
ありがたいことに、4月3日(日)に出店が決まりました✨
当日は10:00〜17:00まで店主...
【日本酒】紹介 自然栽培での稲作回帰【山の壽 純米酒 宗像日本酒プロジェクト】
☆ PICK UP ☆
前回に引き続き今週は、福岡県久留米市『山の壽酒造』さんの【山の壽】ラインナップからご紹介です。
『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群が、ユネスコの世界文化遺産に登録されている宗像にて、2009年から農薬・...
【日本酒】紹介 福岡県酒類鑑評会『純米吟醸・純米酒の部』にて福岡県知事賞受賞【山の壽 純米酒 雄町】
◇ NEW ◇
「フルーティな日本酒」として定評のある山の壽酒造さん☆
なかでも今回は、福岡県酒類鑑評会『純米吟醸・純米酒の部』にて、最高賞の福岡県知事賞を受賞しました【純米酒 雄町】のご紹介です。
【日本酒】 山の壽酒造...
ワインと料理 ２度おいしい★タコとグレープフルーツとトマトのカルパッチョ＋長芋の梅酢ソース★
最近は段々と春めいているのを感じていましたが、今日は初夏のような暑さを感じる一日でしたね♪
そんな日は、爽やかなサッパリ系の簡単料理と共に、白ワインが呑みたくなります。
～簡単で味変もできちゃうカルパッチョ～
〈材料〉
タコ...
【ワイン】紹介 人気グルメ漫画「美味しんぼ」や「神の雫」に紹介された【ロリアン 勝沼甲州】
☆ PICK UP ☆
皆さまご存じの人気グルメ漫画「美味しんぼ」(80巻)「神の雫」(40巻)に紹介された白ワインのご紹介です。
世界最大のワインコンクール『Decanter World Wine Awards(デキャンタ ワ...
【ワイン】紹介 年々と人気が高まってきている「日本ワイン」の『井筒ワイン』
☆ PICK UP ☆
年々と人気が高まってきている「日本ワイン」🍷なかでも特に評価が高いワイナリーのひとつが、『井筒ワイン』さん✨
長野県桔梗ヶ原で80年以上の歴史を持つ老舗ワイナリー『井筒ワイン...